必ず注文を受けてから揚げるため衣がサクサク、美味しい天ぷらをお楽しみいただけます。
食材については出来るだけ、岐阜産の野菜を自分の目で新鮮なものを確かめ、その日の良いものを使うようにしています。季節の山菜など、実際に採取しにも行きますよ!
たこ焼き天や鯛焼き天といった変わり種もおすすめです。ぜひ一度お試しください。

天ぷらのお供に欠かせない天つゆ・たれは全て自家製。一から店主がこだわって作っています。
レシピはもちろん企業秘密ですが、そのタレだけ欲しいというお客様もいるほど。
天ぷらを引き立てる天つゆ・タレもお楽しみください。
こちらの写真は毎年初夏限定の「夏越天丼」
はじめはかき揚げ丼として、
お好きなタイミングで冷やし天茶として味変をお楽しみいただける
暑さと共に味わう一品です。
天つゆ・天丼のタレが味変の主役ですね。

南信州の酒蔵を訪問して地酒を仕入れたり、
日本各地の豊かな自然で育てられた日本酒を、その都度ご用意しております。
サクサクの美味しい天ぷらとも相性抜群の銘柄ばかり。
知られざる美酒、レアなお酒も登場するかもしれません。
ホームページのお知らせ欄にグラス日本酒・銘柄の
ご紹介を載せたり、店内表示も都度更新予定です。
詳しくはお気軽にお尋ねください。
「グラス日本酒のみくらべセット」も
好評ご用意中です(詳しくはお品書きページを参照です🙇)

サービスメニューの[信長・道三・令和・ミニ野菜]天丼と、「天ぷら盛り合わせ」以外の天丼、定食、ほろ酔いなどは、「今日のお野菜」の中からお好きな野菜を選んでいただけます。ただし、混み合い状況によりおまかせにさせていただく場合があります。ご了承ください。

ほろ酔いセットは天ぷら五種と、いろんなお酒が組み合わせできますょ〜😃
オススメは厳しく管理している生ビール(プレモル)とか
選べるグラス日本酒とのセット!
詳しくはメニューをご覧下さい。

丼物でも🉑
ただし、たまにごはんがすべてなくなるときがあります。ごめんなさい🙇

戦国武将、織田信長の居城・岐阜城。
ご城下(?)柳ケ瀬に来たなら信長天丼を、食べなきゃ帰れんでしょ!?

当店特製の甘辛タレに、抹茶塩・カレー塩・ふつうの塩など、お好みに合わせて。
一味も人気です。
塊のヒマラヤ岩塩も、お手数おかけしますがご自分ですっていただけます。
どうぞご要望のお声掛けくださいませ。

途中から追加も、お持ち帰りも一品から承ります。
プリプリ海老天は王道!

追加も遠慮なくお声掛けください。
お持ち帰りも一品からできますヨ

以前は8人、入れたのに、今は7人、とにかく狭い!　申し訳ありませんが、詰めていただく事もあります。本当にご協力ありがとうございます。
パーティションもあって邪魔ですが、サクサク天ぷら、お楽しみくださいませ🙇

当店には、カップル、サラリーマン、ご年配の方、小さなお子様連れのファミリー、学生グループ、飲み客様など、多種多様な方々がおいでです。コロナ禍前は他府県からの方々や、国籍も多様な方々も…。
今は、会話は極力控える時ですが、袖振り合うも多生の縁!
きっと楽しい出逢いが待っておりますよ〜🙇

当店で、偶然に、何十年来会っていなかった同級生同士が再会したり、知らない同士が友だちになったり…そんな街が柳ケ瀬です。
ブラブラするひとのミカタ、柳ケ瀬天ぷらクラブです!